DAL FRY

                                   

     
                                                         INGREDIENTS

Dal 1 1/ 2 cup, onion 1/2 portion chopped, Garlic chopped-1 1/2 tsp,Green chilles crushed  2, Tomato-2,Crushed chilly 2 tsp, Turmeric powder- 1/2 tsp,Jeera powder 1/4 tsp, asafoetida- 1/ 2 tsp,corriander leaves , water, salt, oil ,mustard seed

                                     

                                           Heat oil in a kadai and add some mustard seeds

                                             Add crushed garlic and saute till light brown

                                         Add Onions and green chillies to it and saute again
                                      

                                                          Add crushed red chilly

                                                            Add turmeric powder

                                                Add jeera powder and asafoetida

                                                       Now add tomato pieces to it....

                                        Saute for few mins  Add salt and curry leaves

                                            add corriander leaves to it

                              Now add some dal water to it and allow it to boil for some time

                                                              Add boiled dal to it

                                                        Garnish with corriander leaves